1、材料:裙带菜200克,莲子,杞子适量,金针菇100克,牛奶,姜片适量、盐、油、鸡粉适量。
2、先把杞子泡软。
3、把金针菇去头部洗净撕开。
4、裙带菜倒在大碗中,倒入适量的冷开水泡软。
5、用手把水去掉挤干。
6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。
7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟,加入几块姜片去腥。
8、注意事项:泡裙带菜水一定要多,这样才完全泡软及去除沙杂;煮时不能煮得太久,太久煮烂口感会差的;加入姜片及酒会去腥味。
裙带菜莲子汤怎么煲 扩展
1、准备银耳,莲子,百合,枸杞,红枣,冰糖备用。
2、将银耳,红枣,去芯莲子,干百合温水泡发10分钟。
3、银耳去跟,撕成小块,其余食材捞出,放入碗中备用。
4、锅中倒入清水,将撕好的银耳放入,放入去芯莲子,红枣,干百合。
5、中火炖40分钟。
6、加入枸杞,冰糖,中火再炖10分钟。
7、出锅,装入碗中。
裙带菜莲子汤怎么煲 扩展
裙带菜泡好洗好莲子,洗好一块包1到2个小时就可以了